Falkenhain holt sich mit raffiniertem Menü den Sieg

07.02.2009
Geschrieben von: LVZ, 2.2.2009
Schülerköche qualifizieren sich für Sachsen-Finale

Falkenhain (il). Die Falkenhainer Schülerköche haben es wieder geschafft: Beim Regionalfinale im Bundeswettbewerb um den Erdgaspokal rührten, schnippelten und brutzelten sie sich am Mittwochnachmittag in Leipzig an die Spitze. Das Team schlug die Mannschaften der Leipziger Schule am Adler und der Mügelner Goetheschule. „Alle sind super glücklich“, schwärmt Teambetreuerin Monika Kretzschmar. „Die Schüler waren gut in Form. Dabei ging die Trainingsphase in der Vorbereitung durch Krankheitsfälle gar nicht so optimal über die Bühne.“ Beim Geschmack der Speisen, der Hauptgang zum Beispiel bestand aus einer Variation von Hähnchenbrust an Gemüseschleifen und Kartoffelwindbeutel, gab es nichts zu beanstanden. Die Schüler hätten auch noch Reserven in der Ordnung am Arbeitsplatz und der Teamarbeit. Mit ihrem raffinierten Wettbewerbsmenü qualifizierten sich Lydia Senf, Christoph Janke, Sebastian Göldner und Lisa Winkler für das Sachsen-Finale. Im Frühjahr werden sie sich mit den Gewinner-Mannschaften aus den Regierungsbezirken Chemnitz und Dresden messen.